الاتصال بادارة الشبكة الصفحة الرئيسية للنادي

 


تذكرني
 


 
 
خيارات الموضوع بحث في هذا الموضوع
  1  
قديم 01-18-2008, 10:24 PM
الموسوية
برلماني مميز

الصورة الرمزية لـ الموسوية
 تاريخ التسجيل: Sep 2007    الإقامة: فوق النخل  المشاركات:  4,389 
الموسوية is on a distinguished road    الموسوية is offline      الى الاعلى
Thumbs up ~¤§¤~حلاوة الحليب ~¤§¤~

~¤§¤~حلاوة الحليب ~¤§¤~


هذه الصورة تم تصغيرها لتراها بالحجم الطبيعي الرجاء اضغط عليها

السلام عليكم

حلاوة الحليب ((النجفية الاصل ))
سيدة سفر المجالس و الولائم خاصة المقامة على ارواح الاموات أو تقربا لله
لا اعرف السبب..و اعتقد انها مجرد تقاليد !
ما أعرفه انها لذيذة جدا
و احيانا اشك ان صديقاتي يدعوني لمجالسهن.. فقط كي اعدها و ىخذها معي الى المجلس ((لو هي لو زردة بلونين ))
((مع وافر حبي و احترامي لكل صديقاتي))

المقادير
~~~~~~~~~
للشيرة:
2 كوب سكر + 1 كوب ماء و القليل من عصير الليمون فقط ((دون اي نكهات))

اما مقادير الحلاوة نفسها
1 كوب طحين
1 كوب زيت
1 كوب حليب بودرة ((نيدو))
نصف - 1 كوب نشاء ((انا عادة اضيف 1 كوب كامل..لكنه يعتمد حسب جودة النشاء))


نخلط كل المواد في قدر تيفال ((ما عدا الشيرة ))
و نستمر بالخلط على نار هادئة
ما ان يصبح لون المزيج شوكولاتي فاقع..نضيف اليه الشيرة و نستمر بالخلط
الى ان تصبح اكثر كثافة
((ملاحظة: لون الحلاوة سيصبح اغمق بعد اضافة الشيرة))

نصبها في صحن..و تزين حسب الرغبة
او تترك كما هي !!

تقبل الله من الجميع
تحياتي
  2  
قديم 01-19-2008, 11:21 PM
سالي
برلمانية مميزة
الصورة غير متوفرة
 تاريخ التسجيل: Aug 2007   المشاركات:  6,148 
سالي is on a distinguished road    سالي is offline      الى الاعلى

منظرها مشهي جدا
هل هي محلبي لو طبق اخر ؟؟؟
ولماذا بالحليب الباودر ايجوز استعمال الحليب السائل ايظا ؟؟
كل الشكر عزيزتي على الاطباق المشهيه
الله يعطيكي الف عافيه ويسلموو الانامل
تحياتي مع كل الود
سالي
  3  
قديم 01-20-2008, 07:15 AM
الموسوية
برلماني مميز

الصورة الرمزية لـ الموسوية
 تاريخ التسجيل: Sep 2007    الإقامة: فوق النخل  المشاركات:  4,389 
الموسوية is on a distinguished road    الموسوية is offline      الى الاعلى

أهلا بالوردة سالي

اقتباس:
منظرها مشهي جدا
هل هي محلبي لو طبق اخر ؟؟؟

هههههه

لا حبيبتي..اكيد مو محلبي
المحلبي هو عبارة عن حليب ((سائل)) و سكر و نشاء..و نكهات حسب الرغبة ((ماء الزهر او ماء الورد..او هيل مطحون او مستكة مثلا))

اما هذه فهي حلاوة
معقول ما تعرفين ما هي الحلاوة ؟؟؟؟؟

اقتباس:
ولماذا بالحليب الباودر ايجوز استعمال الحليب السائل ايظا ؟؟
في هذه الحلاوة لا يمكن استعمال الحليب السائل
هي حلاوة حليب ..و فرقها مع حلاوة الطحين بالاضافة الى كونها الذ و اشهى..ان الحليب من مكوناتها

حسب علمي ان اصل حلاوة الحليب من النجف
كان لي جارة من النجف ((الله يذكرها بالف خير)) .. شرحت لي اصل الحلاوة النجفية
انهم سابقا كانوا يضعون لترات من الحليب السائل ((الدسم طبعا)) على نار هادئة لساعات مع تحريك مستمر ..بعد ان يجف ..يصبح اشبه بهذه الحلاوة ((حلو المذاق و لونه غامق))
و قد صنعتها هي لي بعد ولادتي ((لترين حليب صاربعد ساعات كاسة صغيرة جدا ))

اقتباس:
كل الشكر عزيزتي على الاطباق المشهيه
الله يعطيكي الف عافيه ويسلموو الانامل
تحياتي مع كل الود
سالي

العفو عزيزتي سوسو
بخدمة الطيبين دائما
  4  
قديم 01-20-2008, 06:54 PM
رفعت الشيبي
برلماني مميز

الصورة الرمزية لـ رفعت الشيبي
 تاريخ التسجيل: Jan 2007   المشاركات:  962 
رفعت الشيبي is on a distinguished road    رفعت الشيبي is offline      الى الاعلى

تسلمين يا موسوية على هذا الطبق الشهي

عاشت الايادة الرائعة التي تتحفنا بين الحين والاخر بالذ الاكلات
  5  
قديم 01-23-2008, 02:04 AM
الموسوية
برلماني مميز

الصورة الرمزية لـ الموسوية
 تاريخ التسجيل: Sep 2007    الإقامة: فوق النخل  المشاركات:  4,389 
الموسوية is on a distinguished road    الموسوية is offline      الى الاعلى

يسلم ايدك اخي الشيبي

و شكرا لمرورك الطيب
 


عدد الأعضاء الذي يتصفحون هذا الموضوع : 1 (0 عضو و 1 ضيف)
 
خيارات الموضوع بحث في هذا الموضوع
بحث في هذا الموضوع:

بحث متقدم
طريقة العرض

قوانين المشاركة
لا بإمكانك إضافة موضوع جديد
لا بإمكانك إضافة مشاركات جديدة
لا بإمكانك إضافة مرفقات
لا بإمكانك تعديل مشاركاتك

كود [IMG] متاح
كود HTML غير متاح
الانتقال السريع



Powered by vBulletin Version 3.5.4
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
كافة الحقوق محفوظة الى شبكة البرلمان العراقي